宋家橋殺豬粉技藝傳承人楊超先生與專業品牌人李琛先生共同創建于2020年8月。宋家橋殺豬粉的制作有著二十二年歷史的老手藝，期間經多次技術改良造就了現在的獨特風味，總店位于湖南省郴州市老白露塘鎮，品牌名稱也正是來源于這個小鎮名。
在如今的餐飲市場中，如何將這一傳統美食打造成標準化、統一化、品牌化的現代餐飲品牌，使宋家橋殺豬粉能夠走得更遠，讓更多的人們品嘗，是我們始終在探討，并持之以恒為之努力工作的動力。所幸，我們現在有了核心的知識產權、成熟的技術方案、好的實干團隊，在這漫長的奮斗路途中已踏出堅實和有力的首步。
“宋家橋殺豬粉”采用的主要食材是自行研發生產的雜糧米粉，它選取全國各地的“宋家橋殺豬粉”（小麥、蕎麥、高粱、大米）為原材料，結合現代米粉加工工藝加工、細制作，生產出符合質檢標準的粗糧制品，該產品以口感軟滑、質地柔韌的特色，徹底解決了禾谷雜糧入口粗糙的缺點，且制造過程拒絕添加任何色素和添加劑，健康又營養。
“宋家橋殺豬粉”采用雜糧米粉，結合鮮魚魚湯的營養與美味，經由專業營養師根據人膳食結構搭配而成，低脂高鈣，經常食用有助于改善日常高脂高糖的飲食習慣，可以均衡人體所需的各種營養。經我司加工的宋家橋殺豬粉其特點是色美味香、口感細膩、營養均衡、香飄四溢！
宋家橋殺豬粉的味道更偏向于廣東風味，以嫩、脆、鮮為主要特色，這就要求粉的用料必須選用當天較新鮮的食材，宋家橋殺豬粉的出現則很好的平衡了喜食清淡湯粉的吃貨的口味。
