雙立人品牌是Peter·Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為初次的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存古老商標之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling 。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的很好品質和生活情趣。
雙立人中式炒鍋怎么樣
1、從設計上分析
雙立人的中式炒鍋整個鍋身都是鋼鋁鋼覆層結構，能快速均勻受熱，鍋體一型的設計，很適合人翻炒的習慣，特別的鍋子寬沿的設計，能提高/增加從鍋中倒出液體時不會滴呀滴的，出現拖泥帶水的情況，而且它的手柄與鍋身距離是經過科學測定的，可以很好的防止熱輻射。
2、從材質上分析
雙立人是德國進口的18/10的醫學不銹鋼，對人體沒有害處的。其他鍋具不粘底的作用是需要有涂層，雙立人鍋內沒有涂層，即能做到物理性不粘底的作用，也不會擔心涂層掉落后對人體有害。還有能省時間省能源，有很多好處。
3、從使用上分析
雙立人中式炒鍋是意大利有名設計大師專門為中式烹飪愛好者設計的，鍋蓋用了弧形設計，密封性強，水分自然就不易揮發了;而鍋邊緣用了凹槽設計，可以防止水滴回流進鍋內;重要的是整個鍋身為鋼鋁鋼三層覆蓋結構傳熱快。而且為了考慮咱人的烹飪習慣，特地擴大了鍋內容量，適合翻炒，受熱很均勻，熱量能更快從鍋底傳導至鍋沿，整個鍋具表面都能用于煎炒烹飪。
4、從清潔上分析
平時的鍋子用完之后清洗很麻煩，但是雙立人中式炒鍋的材質及設計都很獨特，不用很費勁就可以輕松清洗干凈。
