紗帽街牛排老火鍋是頭家以牛排牛肋骨為特色產品的市井火鍋，以更懂火鍋的牛排為理念，結合都市街景氛圍，打造市井老味道。
紗帽街牛排老火鍋是一家專注于餐飲合作、運營及管理的連鎖化餐飲管理公司，公司匯集各界業內餐飲認識擁有成熟的管理團隊及豐富運營經驗秉承“合作共贏”的理念和合作方共同打造更受歡飲的餐飲品牌。
紗帽街牛排老火鍋將正宗老成都火鍋完備融入當代市井氛圍中，充分結合懷舊、復古與時尚元素，再以大口吃肉大口吃牛排的產品來豐富用餐場景，營造吃牛排涮火鍋的年輕人麻辣聚餐氛圍。
紗帽街牛排老火鍋作為一個全新的火鍋品牌，擁有者清晰的市場點位、特有的產品體系和突出的品牌視覺風格。目前以西安為中心面向全國開放招商加盟，2019年“百店計劃”正在迅速實踐中。
紗帽街牛排老火鍋品牌，不僅是致力于全新火鍋模項目的創業創業，更是希望在眾多創業人之間建立一個多向交流和溝通的平臺。在這個全新的時代，重新演戲”創業人+加盟品牌/產品技術/成熟的運營管理模式+總部的運營支持體系=雙贏“的黃金方程式。
“紗帽街牛排老火鍋”選用秦川黃牛，個頭威猛、骨骼驚奇、肌肉健碩、肉質鮮美。每頭牛只有26根肋骨，每1根肋骨去頭尾裝滿1鍋，故1頭牛僅供26桌客。下鍋之前每1塊牛肋排由16道老祖宗傳下來的工藝關起門來用獨制湯料鹵制而成。肥瘦相間的新鮮帶骨牛肋排，搭配香醇厚重的牛油塊鍋底。隨著溫度的升高麻辣鮮香的滋味開始溢出，輕嘬一口，整塊牛肉落入口中，肉質鮮嫩爆香十足。
