鄭州孫貫闖企業管理咨詢有限公司，是應鄭州孫記米線 開拓市場發展的需求，而專門用孫記米線口味創始人孫貫闖的名字注冊而成的，本公司是一家集企業形象策劃、企業管理咨詢、餐飲 技術開發咨詢、餐飲品牌連鎖加盟 地方名吃美食 培訓、開店經營技術指導等為一體的綠色、時尚、餐飲連鎖美食培訓公司。“鄭州孫記米線”經孫師傅精心研究，調味配料在傳統的配料基礎上根據中草藥原理，以人體健康為本，主味調料選用二十多種名貴中草藥才，經過合理配比加工而成，孫記米線吃著口感筋道、潤滑，湯味寬厚醇香。自97年創味至今，已經歷了將近二十余春秋，如今，孫記米線連鎖加盟店已遍布全國各地，孫記米線的口味也已得到了許多新老顧客的認可與肯定，同時，也得到了眾多食客的一致好評，故有“孫記米線，百吃不厭”之美稱。
由于獨特的自有工藝、美味的口感、健康的理念等諸多特色 ,讓孫記米線名響方圓。俗話說：金碑銀碑不如顧客的口碑，經過顧客的口口相傳，孫記米線的名氣日漸大升。而顧客也不僅僅局限于吃米線，當時許多新老顧客要求讓其家人或親戚朋友來孫師傅的米線店里學習砂鍋米線技術，由于要求學習技術的人越來越多，小店廚房面積有限，再加上在正常營業的店里教技術直接影響生意，所以，在眾多新老顧客的建議下，經孫師傅多年努力，于2006年3月，孫師傅專門成立了“鄭州孫記米線，名小吃，好創業 "名吃培訓中心，且由孫師傅以二十多年創業經驗及十多年開店經驗親手傳授,孫記米線老店所經營系列風味小吃品種，孫師傅所傳授系列風味小吃品種的口味均屬多年來鄭州孫記米線老店所經營口味，已得到眾多新老顧客的認可和肯定。
