對于餐飲加盟資訊業從業者來說，常常被問及一些業內問題，餐飲加盟資訊人經常會被問到這樣一些問題:“你的獨特賣點在哪里，你大銷售量的單品是什么，以及你賺的錢從哪里來？”這幾個問題問出了餐飲加盟資訊業的三個重點內容：賣點、量點、賺點。



賣點是餐飲加盟資訊店內有特色的與眾不同的菜品，是整個餐廳的主打菜，就是你去餐廳菜單上常看到的鎮店之寶啊，店長推薦啊，招牌菜啊等等，單單就一道有賣點的菜，可能就是大多數消費者選擇這家店的原因。而亮點就是店內賣出的多的，收銀大的單品。很多時候，它其實不等于賣點，為店家真正貢獻收銀的有可能是那些不起眼的菜品或單品。賺點即是餐飲加盟資訊店內大的價值所在是什么，能幫你真心的贏利，十拿九穩而且能為其他菜品輸出的那個存在。



當今的餐飲加盟資訊經營需要制造賣點。據了解，餐飲加盟資訊業已成為第三產業中增長比較快的行業。據有關預測，今年餐飲加盟資訊業營業額將有望達到5000億元。但是餐飲加盟資訊企業真正做大規模、做出特色的只是少數。多數的餐飲加盟資訊店要么是沒有形成規模發展，要么是沒有自己的特色，沒有什么賣點，只能憑節假日消費來提升營業額。



而對重慶鐵鍋門養香辣館來說，并不局限于此。因為從品牌和能力上來說，鐵鍋門順應食潮所開發的菜品系列更多，可發揮的空間也會更多一些。但不論怎么說，對于餐飲加盟資訊業來說，這三點都是必備的考題，怎么做好是關鍵。



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