火石國際商業管理（北京）有限公司是集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、新的特色餐飲項目開發、推廣、餐飲調料、設備制造為一體的大型餐飲集團，倡導“健康飲食、美味創立”的經營理念，旨在讓飲食文化得到進一步傳播和推廣。現今，火石國際商業管理（北京）有限公司又對現代人們的生活、飲食習慣、就餐時間、口味、場所、價格等方面做了系統全面的調查，汲取各地烤肉制作精華，結合現代飲食理念，優先引進研發出符合國人口味、美味營養，頗具現代生活流行元素的烤肉--“火石烤肉工坊”烤肉，采取創的49元自助烤肉經營方式，全力打造信心十足的托管經營方式，以新穎獨特的飲食主張和標準服務模式，讓每一位顧客自由享用美味的同時，感受到火石工坊烤肉的時尚和諧氛圍，其樂融融！

響亮的品牌、不凡的成績可以讓您盡己所能， 1000平米的實力店，以我擁有、我自豪的姿態告訴消費者，選擇“火石”,就是選擇高品味生活，享受高質量的服務、品嘗超值美味，你選擇、你必無悔！

自助享受：“火石工坊”以49元完全自助式烤肉為主，吃肉、喝飲料、啤酒不限量，完全的自助形式。肉都是切好并腌制好的，所有的飲料、水果等都是現成的，只要你愿意，完全可以吃到撐破肚皮。

不錯理由：“火石韓國烤肉”具有悠久的歷史和濃郁的韓國飲食文化，是原汁原味的韓國菜，正宗地道的韓國吃法菜品講究葷蔬結合，以烤肉為主，搭配韓國本地的山野菜和海味，健康、養生、長壽。

飲食特點：韓國美食擁有具有風格的魅力，高蛋白、多蔬菜、喜清淡，味覺以涼辣為主，更講究去精華與結果，在品嘗美味的同時，可以收獲健康。