重慶外婆橋火鍋是嘉華加盟實業公司近年來精心培育、全力打造的餐飲品牌。外婆橋火鍋集中餐、自助火鍋、西式自助餐及精美小吃于一體，其專屬的裝飾和菜品，無不體現出中華國學文化與傳統美食的巨大魅力，使人在感受文化的親近、鄉情的永恒、享用巴渝美味佳肴的同時，也體會至賓至如歸的人文關懷。從1996年外婆橋火鍋創辦至今，豐富的文化底蘊使其獲得了迅速的發展，現已擁有多家連鎖直營店，并先后榮獲了多種榮譽，成為重慶市餐飲品牌店、重慶美食文化名片之一。
外婆橋火鍋在桃都城市酒店人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。
外婆橋火鍋在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴的同時，并創下了重慶市的六大“獨一”。
外婆橋火鍋的經營宗旨是“宏揚文化、規模經營、服務大眾”，圍繞這一宗旨，在籌備策劃過程中，“外婆橋火鍋”力邀四川美院雕塑系劉威主任及彭娣、廖一百老師，詩人李鋼老師加盟;劉威主任精心制作了一組以時尚女性為代表的作品“逛街”，彭娣、廖一百藝術夫婦合作的反映重慶新舊風貌的大型浮雕“凝固的回憶”、超寫實作品“烤燒烤的人”，加上大量的藝術品都風趣的反映了巴渝文化的深厚內涵，而外婆橋火鍋大門上“三杯不記主人誰;一壺可還真形我”的對聯則是李鋼本人風流人生，并對餐飲文化的真實寫照。
外婆橋火鍋在桃都城市酒店經營三年，年年增長的營業額，為經營者樹立了擴大經營規模的信心，并擴大規模，降低經營成本，來更好的服務大眾。由于合格的經營業績，成熟的管理系統，豐富的文化經營內涵受到了和記公司的青睞，外婆橋火鍋也獲得其特別優惠，以租金加合作的形式降低了經營者直接成本，為經營者在價格上更好的服務大眾提供了扶持。
外婆橋火鍋關注飲食，關懷健康，關愛生活。用綠色、健康、時尚的美食打造企業品牌。外婆橋火鍋振興飲食文化，弘揚華夏傳統美食，奉獻河流美食，發揚傳統營養，創造健康美食。
