王記全羊館依據沂蒙山老區的優勢，秉承了莒國古城歷史悠久的傳統名吃，結合現代人飲食文化的特點，以考究的投料，精細的制作工藝，調出的全羊湯，湯汁乳白、鮮而不膳、香醇不膩、味道鮮美，具有補虛壯陽、溫中暖下的作用。
《本草綱目》中“羊肉性溫、味甘、溫中補虛、開胃健力、補腎壯陽、養肝明目、健脾健胃、補肺助氣、祛咳止喘”之說，現代醫學研究表明：動靜常吃羊肉可增加人體消化酶，保護胃壁、幫助消化、修補胃粘膜，并有護膚的作用。常吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘、產后氣息兩虛、腰膝酸軟等虛寒病癥有很好的食療作用。
王記全羊館依托全羊館的有利條件，將養的重要營養部位進行精加工，創立了爆炒羊肚、紅燒羊眼、炒羊腎、羊頭湯、三寶湯等系列名菜。將羊的腦、肝、心、肺、腎、骨、膽、血等部位大道營養價值發揮到的非常好。王記全羊館的《炒羊寶》《爆炒羊肚》等菜先后被全國的美食烹飪大賽組委會、國內青島國際啤酒節烹飪大獎組委會授予“名菜”獎、“特色菜”；榮獲山東省食文化研究會授予的“山東飲食特色名店”的榮譽；榮獲中韓國際烹飪大獎賽組委會授予的《全羊宴》獎牌和證書……
新世紀、新征程、王記全羊館、全羊宴，借百家之長，以現代的管理理念，探索研究適宜現代人健康飲食文化的深刻內涵，“吃出營養、吃出健康、吃出好心情”是王記全羊館、全羊宴不懈的追求。王記全羊館全體員工愿與廣大餐飲愛好者攜手合作，共同譜寫華夏美食文化之新篇章。
王記全羊館現已發展省內外很多加盟店，歡迎有志之士前來加盟“王記全羊館”。
