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武漢鹵品世家食品有限公司從事民間熟鹵武漢黑鴨的技術研發、生產加工及連鎖銷售。公司創辦人于1998年自主研發的“武漢鴨脖技術體系”，為公司在熟鹵技術的發展上奠定了堅實的基礎，至今“武漢黑鴨”品牌已成武漢走向全國各地的一張地方特產的名片；公司2002年研發“怪味黑鴨”系列產品，在國內同行業優先突破“技術味型”、“原材料”的制作工序，運用特許連鎖模式發展，從而走向全國市場，成為國內名特熟鹵行業的知名連鎖品牌；2006年公司歷經3年，傾力研發的“武漢黑鴨”，現已享譽全國，市場占有率不斷提升；2010年公司整合多元化品牌優勢，聯合全國近3000家連鎖店資源，結合市場多層次需求，推出了定位于高品質的武漢鴨脖休閑熟鹵品牌。
公司致力于休閑包裝鹵味的研發創立、生產加工、營銷策劃、品牌推廣、連鎖發展、市場管理；采用創區域特許連鎖模式發展。
武漢黑鴨休閑熟鹵品牌倡導“好生活 更快樂”的經營理念，為廣大的顧客提供健康、美味的特色休閑食品。
“美食美味 ”是黑鴨的企業使命，公司杰出的食品營銷技術人才，以食品行業的細分為競爭點、以橫縱向的營銷思路為出發點，以打造高質的黑鴨美味為核心點，將把“武漢鴨脖”打造成全國食品行業的企業和具有影響力的喜愛品牌。

1、700多家直營店加盟店的成功經驗
武漢黑鴨目前已經在全國各地有700多家加盟店與直營店，是全國單獨一家擁有直營店和加盟店的黑鴨產品連鎖品牌，積累了豐富的管理與運營的成功經驗。這些成功經驗可以給予加盟商極大的信心，讓各地加盟商合格地開店。
2、簡單便利的加盟方案
公司對店鋪的選址、裝修、開業、運營予以全程協助。首先公司會對客戶所提出的店鋪位置進行的分析給出合理的建議，真正做到負責到底的原則。裝修方案由公司給出統一的裝修方案來提高/增加店鋪裝修結果。開業運營期間可以隨時向公司進行各類問題的咨詢，或者派人到公司直營店進行實習，確保開業無困難。這種“傻瓜式”的加盟方式真正做到讓客戶的開店過程變得輕松便利。
3、各省分公司的市場實踐
公司在深圳、西安的分公司以及武漢的總公司多年來在湖北、廣東、江西、陜西、河南等多省市的市場實踐經驗可以提供豐富的市場信息。
4、完全自主靈活的經營面積
店面選擇小到10多平方，大到100多平方，由加盟商自由選擇，小面積可以窗口式經營吸引顧客，大面積店鋪可以多元化的經營方式。
5、實力雄厚品質優異的供應平臺
公司的供應商都是來自全球休閑食品行業實力雄厚、品質優異的供應商；同時公司擁有自己的食品工業園可以更好更快的扶持產品供應。
6、不同的市場定制不同的口味
針對全國不同的地區不同的飲食習慣來定制口味，切合各地市場消費者的需求，甜、辣、麻、鮮，完全由你決定。
7、多項社會認可的榮譽
企業與產品在市場獲得各項榮譽，得到社會各界及消費者的認可，并得到湖北電視臺、千龍網、網等多家名氣媒體的報道。2012年3月，質量信用認證中心授予公司“質量服務信譽AAA級信用企業”。
8、統一的品牌整合運作推廣
統一的品牌識別設計、廣告主題策劃及推廣整合運作，包括媒體廣告的推廣和網絡的推廣宣傳。“武漢黑鴨”已經向工商總局申請注冊，可以對加盟店進行品牌授權經營。
9、成熟的商業特許經營模式
多年理論研究及遍布全國的實戰經驗積累, 創造出武漢黑鴨獨特的加盟模式。
10、同行很大的扶持力度
公司針對下崗職工、大學生、傷殘人士都給予優惠的政策扶持創業。