小高山全牛大排檔是于2016年成立于貴陽(yáng)市的家以牛肉火鍋為特色的大排檔餐飲品牌。品牌借助務(wù)實(shí)態(tài)度，為廣大的顧客帶來(lái)的牛肉享受。讓廣大的顧客在消費(fèi)的過(guò)程當(dāng)中獲得相當(dāng)不錯(cuò)的美食產(chǎn)品體驗(yàn)。
全面的美食產(chǎn)品模式
貴陽(yáng)小高山餐飲管理有限公司在整個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)上面以全面的美食產(chǎn)品模式，為品牌帶來(lái)的美食產(chǎn)品。借助美食的優(yōu)勢(shì)為廣大的加盟創(chuàng)業(yè)者提供有力的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)幫助廣大的創(chuàng)業(yè)者能夠成功的開(kāi)店運(yùn)營(yíng)。
將中醫(yī)“四氣五味調(diào)和陰陽(yáng)、升降浮沉歸經(jīng)養(yǎng)生”的理論同飲食文化相結(jié)合
在采用秘方的基礎(chǔ)上，公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)加以整理、開(kāi)發(fā)，采用符合人們飲食習(xí)慣的科學(xué)方法,將中醫(yī)“四氣五味調(diào)和陰陽(yáng)、升降浮沉歸經(jīng)養(yǎng)生”的理論同飲食文化相結(jié)合,精選上等牛肉、牛雜，配以幾十種從全國(guó)各地精心挑選的植物中草藥和調(diào)味品，經(jīng)特殊工藝精心加工而成。具有春順肝、夏養(yǎng)心、秋潤(rùn)肺、冬補(bǔ)腎的特有功能,已形成湯色碧清、香味綿長(zhǎng)、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
豐富的牛肉消費(fèi)體驗(yàn)，也讓眾多的火鍋爰好者有了—個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的消費(fèi)體驗(yàn)。成熟的品牌運(yùn)營(yíng)模式也是幫助廣大的加盟創(chuàng)業(yè)者成功的創(chuàng)業(yè)，為店面的經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了有利的產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)環(huán)境幫助眾多的創(chuàng)業(yè)者能夠成功的開(kāi)家小高山全牛大排檔加盟店。
色，香，味，型，名，烹，器
小高山全牛大排檔是指從牛頭烹到牛尾，從牛眼吃到牛蹄，從牛肉到牛骨直到牛下鍋，以牛的各個(gè)部位為原料，然后從色，香，味，型，名，烹，器進(jìn)行富有創(chuàng)意的安排，整桌菜全部由“牛”加工而成。再輔以綠色食材精致而成的美味菜肴，突出一個(gè)牛字和全字，意寓：牛氣沖天宴，金牛送福宴，牛郎織女宴。
小高山全牛大排檔菜肴花樣百出，風(fēng)味獨(dú)特以締造特色美食，以健康美食潮流為目標(biāo)，立志將小高山全牛大排檔打造成專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的特色餐飲品牌。品牌自創(chuàng)建以來(lái)，秉承“品質(zhì)、誠(chéng)信、創(chuàng)造”的經(jīng)營(yíng)理念，利用配料結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)、高科技生產(chǎn)設(shè)備和精細(xì)的工藝流程模式集眾香之和，推出消費(fèi)者喜愛(ài)的多種口味的健康牛肉系列食品。
