蝦扯小龍蝦自成立之日起，一直專注于小龍蝦的研發(fā)，汲取古法，借鑒當(dāng)代美食烹制手法，采用自己特有的烹飪技術(shù)，開創(chuàng)出另辟蹊徑的烹飪工藝，融合現(xiàn)代人們的飲食理念，打造出全新蝦扯小龍蝦。
一家專業(yè)從事小龍蝦的餐飲企業(yè)，在這里一年四季都能吃到小龍蝦。公司主營產(chǎn)品有：小龍蝦、小螃蟹、牛蛙、瀨尿蝦等，目前在上海市中心區(qū)域擁有6家連鎖店，分別分布在徐匯、黃浦、靜安、長寧、浦東各區(qū)。
蝦扯小龍蝦兼容并蓄，博采眾長，吸收了中餐之精華，延續(xù)了傳統(tǒng)龍蝦之技藝，開創(chuàng)了醬香、蒜泥、清水、十三香四種口味，并以持續(xù)創(chuàng)立多種口味為宗旨，嚴(yán)格統(tǒng)一口感，從專業(yè)的角度出發(fā)，技術(shù)量化、自有工藝量化、管理量化、經(jīng)營量化，確保美味，造就龍蝦時尚。
蝦扯小龍蝦夏季以龍蝦為主，冬季以螃蟹和地道的重慶火鍋為主，從菜品的研發(fā)到食材的選購層層把關(guān)，對每一只龍蝦嚴(yán)格挑選，確保龍蝦品質(zhì)。優(yōu)雅的就餐環(huán)境，使蝦扯小龍蝦融入了大眾消費(fèi)的新時代，提升了龍蝦的文化內(nèi)涵。
蝦扯小龍蝦是一家從事小龍蝦加盟多年的品牌，無論是業(yè)內(nèi)還是消費(fèi)者群體中都享有很高的認(rèn)知度，很多人都非常喜歡這個品牌旗下加盟店，不僅是小龍蝦簡約時尚、美味滋補(bǔ)的代表，更是約會聚餐喝酒享受朋友之間溝通的較佳選擇。
蝦扯小龍蝦的品牌形象就是這樣時尚中又很親民，無論是都市白領(lǐng)還是在讀大學(xué)生，在這里都能找到享受美食和交流的樂趣，吃小龍蝦就是講究一個氛圍，環(huán)境衛(wèi)生干凈，氣氛熱烈不吵鬧，構(gòu)建了蝦扯小龍蝦加盟店的獨(dú)特魅力，這也是吸引眾多消費(fèi)者選擇蝦扯小龍蝦的重要原因，這也是為什么加盟店開遍全國的原因。
