小二酸菜魚選用上等石英砂鍋和粘陶燒制而成的砂鍋烹制魚肉，干凈衛生，鎖住營養，濃香湯汁在魚肉表面滋滋作響，令人食指大動，連連稱贊。采用十余名貴草本中藥材和香辛料配成私家醬料，使湯汁鮮美濃郁，油而不膩，健康，成為區分別家酸菜魚的養生法寶。小二酸菜魚自成立以來，小二酸菜魚以外賣為主打，致力于為廣大消費者提供美味可口的酸菜魚，深受廣大消費者喜愛。目前，小二酸菜魚的加盟店已經遍布全國各地，市場占有率穩步提升。
小二酸菜魚不同于毫無新意的傳統餐飲，它面向如今的80/90后年輕一族廣受青年人的追捧，創意美味，從味覺、視覺、感覺上全面抓住食客的心。新派鮮魚吃法創意美味贏得萬千吃貨好評。小二酸菜魚傳承經典美味健康營養備受美食愛好者青睞，小二酸菜魚，傳承中華美食，秉承健康飲食理念，總部廚師團隊在傳統酸菜魚的基礎上不斷融合，精益求精。小二酸菜魚一推出即受眾多美食愛好者的青睞追捧，市場好評如潮。
小二酸菜魚是酸菜魚行業的連鎖品牌，為消費者提供的酸菜魚等產品，不僅產品品質，而且價格實惠，顧客總是源源不斷。該公司是一家集品牌運營、產品研發、市場拓展、營銷管理、技術培訓、資源管理為一體的現代化餐飲企業，體現連鎖餐飲的管理方式和現代企業的運營理念相結合，注入了科學的決策機制和成熟的品牌連鎖發展經驗，形成了設備、連鎖等八大優勢，占據了現代餐飲市場競爭的至高點，順應了時代健康飲食的新潮流。 小二酸菜魚家的酸菜魚，由多年經驗的實力總部輔助運用。前期重點扶持，讓創業起步不再難，免費菜品培訓學習、菜品更新、上門帶店指導，精心培訓，開店變得很省心。貼心售后，讓后期經營小，全程售后服務，成熟經營技巧，免費活動策劃更可靠。
