小潤發超市全國首店在江蘇南通正式開業。據了解,小潤發超市定位為新零售社區生鮮超市,也是聯合推出之后,再次進行小業態迭代后的新產物。
  據悉,小潤發超市,經營面積在600平米左右,主要經營果蔬、魚肉、面點、冷凍、休閑食品、酒水飲料等,以生鮮為主,生鮮占比60%以上,靠近社區,但不做活海鮮。
  “肉菜不隔夜,新鮮看得見”,作為一間老百姓家門口的社區生鮮店,“小潤發”日產日清,每天7點后相關肉菜產品開始打折,直至白送。
  此外,小潤發超市首店也同步上線了社區團購業務,采取預售+自提模型,登錄飛牛拼團小程序即可下單,由配貨到小潤發超市門店,消費者次日到店提貨。
  “麻雀雖小、五臟俱全”,小潤發兼顧了眾多品類,也可看出民生品類是重點經營的類別。離消費者更近的門店,一定要離消費者的生活更近,才能真正打動消費者。
  縱觀眾多的mini店,從位置和SKU上來看,本質上還是社區零售店。相比于大型商超來說,輕量化的社區店普適性更強,從“全品”到“好品”,也更符合眾多商超品牌想要“市場下沉”的野望。大賣場在商品豐富度上仍然具有一定優勢,“社區零售”從空間和時間上更快觸達消費者。
  從成本和運營上來說,大商場成本高、大,傳統的商場過于臃腫;由于大商場集中分布于商圈,雖然擁有更廣范圍的流量,同樣也因為距離更難觸及高頻的社區流量,因此大店模式發展進入瓶頸期。
  在這種背景下,眾多品牌開始跨界聯合,例如,將自己的賣場入口的家電區,完全交給來做。但是頭部商超主要的模塊——快消品卻不想拱手讓人,因此紛紛入局“更小、輕量化、能快速觸達、高頻消費”的社區mini店。