蝦義龍蝦是一家以香辣龍蝦、活撕盤鱔、香辣蟹、蛤蜊雞等為特色的餐飲企業，發展至今已擁有20多家加盟店的龍蝦連鎖餐飲企業。蝦義龍蝦選用龍蝦、毛蟹、黃鱔等為主要原料，秘方，給廣大美食愛好者帶來舌尖上獨特的味覺享受。蝦義龍蝦口味不錯，品種繁多，口味以麻辣鮮香為主，滿足了現在年輕一族對于麻辣鮮香的追求，并越來越受到年、白領認可和追捧。
生活節奏變快，餐點也發生了改變，西方的快餐形式受到歡迎。然而對于西餐，總是有些人會覺得吃不習慣，因此中式快餐出現了，解決了忙碌人們的吃飯問題。蝦義龍蝦提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。
蝦義龍蝦在人性化、規模化模式的管理下，按照星級酒店的服務管理體系，使您在感受文化的親近，鄉情的永恒，享用美味佳肴的同時，也體會到賓至如歸的溫馨。蝦義龍蝦作坊在設計時風情，讓您感受文化的親近、鄉情的溫馨，品嘗美味佳肴。
蝦義龍蝦始終堅持誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。生活節奏變快，餐點也發生了改變。蝦義龍蝦提供不同菜系搭配，選用上等的原材料，做成的美味更有家的味道。蝦義龍蝦以遵循現代國際餐飲連鎖經營的一般規律和先進模式，憑借自身強大的管理支作體系和人才優勢，積極穩妥地發展特許業務，在特許經營過程中，始終堅持"統一規范、傳承創立、支持溝通"的特許理念，以先進的特許商業經營模式，為眾多的加盟商的創業發展拓展廣闊空間。
