快捷現代都市生活的快節奏，促進了快餐產業的飛速發展，但要在提供健康、營養、味美的菜品的同時還提高速度。成熟的運作系統，現代化的經營模式，工作人員，辛記麻辣燙都是速度快捷而優于同行的重要因素，也正是因為快捷服務，使其穩穩的占據高人氣指數。
辛記麻辣燙吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、花椒等調料，涮燙食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕；制作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是的起源。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，江邊賣勞力的朋友便圍著擔子享用起來。漸漸從江邊上了岸。辛記麻辣燙把這種飲食方式店堂化，就開始發展起來，到了當代，更是因為方便，自助，快捷的優點迅速名揚大河南北，成為大眾喜聞樂見的飲食。
辛記麻辣燙是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調制的高湯中煮過后，再放入湯杯中食用，有誘人的香味，口感別致細膩，食過后口齒生香、回味綿長，品嘗一次欲罷不能，必將成為回頭客。
定位于大眾消費，面向工薪，針對不同顧客的消費特點和需要，辛記麻辣燙創立推出火鍋、碗裝、砂鍋、串簽4種消費就餐方式。室內室外均可經營，是適合小本加盟的好項目。無論是個人用餐、朋友小聚，還是情侶約會，來到這里，辛記麻辣燙各取所需，各隨所愿。
辛記麻辣燙總部花重金聘請了職業經理人團隊，各個口均由經驗豐富的職業經理擔綱，層層指導、培訓，形成了一條多層級的人才梯隊。是具有合格前景的品牌項目，加盟投入少，難度小，啟動快，辛記麻辣燙是廣大有志于自主創業者的優選項目。
