隨著人們生活水平的提高，消費能力也強了，海鮮也成為了百姓餐桌的常客。海鮮美食的做法多樣，而現在更受歡迎的就是鮮蒸海鮮，因為蒸的海鮮，味道更鮮美，而且保持原汁原味，非常好吃。鮮蒸海鮮項目是一個以傳統蒸制方法制作海鮮的項目，采用了新科技的器皿進行著制作，味道更香濃，受到市場歡迎。
鮮蒸海鮮從營養學的角度來制作美食，利用蒸汽鍋的蒸制方法，制作海鮮，保持海鮮食材的原形、原味和原汁，讓品牌的海鮮美食更具鮮美，營養更豐富。而相比炒、烤等方法制作出來的菜肴，油脂還能少，很大程度上保持了食材原本的營養成本，更符合現代人對于美食健康的消費需求，所以品牌店面的海鮮美味更能吸引消費者。
出來制作的方法非常健康之外，鮮蒸海鮮總部在蒸制海鮮的過程中，也不會添加額外的添加劑，僅僅使用少量的食鹽調味即可。由于現在更多的飯店菜肴，都處于一個高油脂、高糖分等狀態之下，而這顯得品牌美食更加有特色。而且現代消費者對于健康美食更加青睞，所以到店面用餐吃海鮮的食客絡繹不絕，店面經營成績很好。
作為連鎖經營項目，目前鮮蒸海鮮面對市場放開加盟授權，開展連鎖經營業務。對于新開分店總部要求要有一定的資金基礎，在不同城市開店，需要投入的費用不同，一線城市較高，二三線城市略低，大概費用在22萬-16萬元之間，想要創業的朋友，可以結合自己的實際情況，提前準備相關費用，與總部攜手發展，實現自己的創業夢想。
