哈爾濱鑫香吉烤肉拌飯，是一家以傳統的韓式拌飯為基礎，經過多年的改良和創立，逐漸形成了適合我們東北口味和特色的拌飯類小吃，以中華餐飲文化，韓式拌飯文化的技術、產品、調料研究、開發為重點，集特色餐飲、食品生產、輔導開店，連鎖經營為一體的餐飲機構，開展合法經營的加盟連鎖企業。所有學員均可來本店現場考察、免費品嘗產品，適合后在決定學習，本店的技術老師將手把手的教，讓每個學員親自操作，親自配料，直到所有合作者都能獨立開店為止。
    本店產品經過幾年的精心開發，現在已經具有，烤肉拌飯系列，香酥炸雞拌飯系列，撈汁肥牛系列，鐵板系列和咖喱系列。以滿足現在消費者可多樣化選擇的目的。讓創業者開店之初就迅速。誠信-----誠信的本義就是要誠實、誠懇、守信、有信。我們秉持一顆真誠的心，服務每一位顧客，服務為本，是鑫香吉品牌的核心競爭力，服務貫穿于鑫香吉人的全部工作與生活。服務是收銀的源泉，而收銀是企業永續經營的基石。
    終身學習----不斷提升自己的品行、業績與能力，不斷領會新理念、掌握新方法，使自己成為一個與時俱進、緊跟時代潮流與企業革新步伐的人。專業、技能傳承---專業是指崗位。業務上的鉆研與精通。技能傳承是指技能與經驗的分享，不吝嗇自身的成功經驗，在自己成功的同時，樂于與他人進行分享，樂于幫助他人獲得成功。消費者需要的，乃是美味的食品和好的服務。企業將為消費者提供一個溫馨愉悅的就餐氛圍和和諧友善的人文環境，為商家提供培植快達致富理念。