小藍帽是“牛肉和醬料火鍋”專注“牛肉和醬料火鍋”10余年，是江浙更受歡迎的牛肉和醬料火鍋!
小藍帽牛肉和醬料火鍋打破了傳統火鍋界以“服務和毛肚”一統天下的火鍋格局，開創了“牛肉和醬料火鍋”的新品類。
小藍帽牛肉和醬料火鍋堅信，牛肉是火鍋中的主流，沒有牛肉的火鍋是不完整的火鍋，牛肉澳洲牛肉;小藍帽堅信，醬料是火鍋中的靈魂，沒有經典醬料的火鍋，是沒有靈魂的火鍋;牛肉和醬料，就愛小藍帽!
小藍帽牛肉和醬料火鍋與傳統火鍋相反，不追求“大面積、價格貴、不便利”等的特點，另辟蹊徑，采用“小而精、性價比、高品質”的火鍋文化新理念，在大型商超和社區附近開店，目前現有直營門店42家，主要分布在江蘇和浙江區域。
牛肉和醬料火鍋的開創者，每年約2000萬人次的鐘愛選擇，他們都是為“牛肉和醬料”而來‘帽以澳洲牛肉和醬料為主打，美味的火鍋涮品為輔，每一家店都深受火鍋美食達人的喜愛，店面主要集中分布在江浙二省，計劃未來二年拓展城市。
想留住食客，賺得回頭客，口味是關鍵。小藍帽火鍋推出六大系列鍋底：清湯系列鍋底，山珍系列鍋底，新派系列鍋底，麻辣系列鍋底，肉鍋系列鍋底，濃湯系列鍋底等共36款高湯鍋底。秉承“寓藥于食，始終將養生進行到底”的原則。繼承傳統又推陳出新，不再是簡單的煮煮涮涮，而是迎合多數人對健康養生的新需求，吃的營養又美味。
除了以上主打系列，小藍帽牛肉和醬料火鍋還推出了私房小廚系列。以清香，脆嫩，味厚而純正稱著。清濁分明，堪稱一絕。藤椒雞，跳水鴨胗，紅油肚絲等名菜堪稱一絕。一方面可以滿足不同顧客口味需求，對于培養餐飲知識，提高餐飲修養也大有好處。是您創業路上的好幫手。
