小魯哥炒雞，選用上等原料，同時運用秘方精心烹制，口味麻辣鮮香，酸甜適口。肉質細嫩，制造入味。食之唇齒留香，回味無窮。搭配勁道寬面，入口爽滑有嚼勁。更難得是“小魯哥炒雞”將健康、美味、品質的結合在一起，有養生大盤雞之稱。
傳統炒雞的制作時間一般在20分鐘左右，這對于重視效率的新新人類來說，等餐簡直就是一種煎熬。尤其是對于上班族來說，午餐時間比較緊張，更不可能把時間都耗在等一份大盤雞上，所以就算再想吃，也只好望“雞”興嘆了。而“小魯哥炒雞”在提高/增加味道和口感的前提下，采用現代工藝和制造方法大大節省了烹制時間。從點單付款，到“小魯哥炒雞“上桌，較快3分鐘搞定，較慢也只要5分鐘。而且菜品本身搭配寬面，等于菜飯一體，食用起來也方便快捷。
小魯哥炒雞項目摒棄了中式餐飲菜品千篇一律的弊端，不僅從大盤雞的配菜上做文章，將傳統大盤雞的單調配菜，加入玉米粗糧、養生山藥、提味香菇。還用純雞腿肉代替了傳統大盤雞里的碎骨雞肉，吃起來更加過癮，肉質也更加細嫩。
小魯哥炒雞憑借嚴格的產品質量，純正的口味，不錯的企業文化，完善的配套服務，先進的經營模式，贏得了廣大消費者的一致好評，并得到長期發展。小魯哥炒雞公司致力把“小魯哥炒雞”這一品牌打造成全國服務式特色品牌餐飲。公司在發展中樹立了合格的品牌形象，并不斷的在原始菜添加新品種，使我們的加盟商在經營上無后顧之憂。
