根據大數據分析，消費頻次高是90后，我們將核心受眾定立為23-28歲。針對該類消費人群，消費價格區間定立60-80，新中產市場領地。
公司統一品牌營銷，諳熟傳統媒體推廣和新媒體運營，實現線上線下資源整合；運用新媒體、自媒體、電視媒體等專業。集團運營專業、高素質、熱情活力的管理人員后臺，全新的管理理念和運營模式，綠色的后勤扶持。全面實行“5S”管理方法，科學的衛生管理制度，經營管理與服務態度不斷改進，總公司傳授20年經營經驗。
根據2017餐飲白皮書數據，在資本加碼餐飲業成為大趨勢的情況下，預計到2018年，全年餐飲GDP達到5萬億。火鍋串串行業已經連續十多年保持2位數增長幅度的發展勢頭?；疱佇袠I在餐飲行業中人氣點贊，占行業比重22%；根據人口普查數據，其中90-95的消費人群基數為1.2億人，年均消費金額為103.24元，該市場擁有123.8億。川派火鍋串串項目持續高溫，說明成都的火鍋產品口味得到全國乃至全世界的消費者的認可。
伴隨年輕一代成為社會主力、新中產，對于餐飲的消費已經不僅僅在于口味，餐飲消費已經成為新中產生活態度的延伸。我們不是土豪，不需要輕奢的消費場景。我們是“新中產”，我們要的不是便宜貨。我們是年輕一代，我們需要的是高端的產品，需要的是品質的消費。我們跟老一輩不一樣……我們喜歡請客，不是因為我們“好吃”閨蜜密會，兄弟重逢，同學尬聊，同事聚會，創業商務宴請都是我們的社交觸手。我們需要我們的專屬領地， 展現自我，我們應該被了解和認同。
