東北小胖墩是一家以東北泥爐烤肉為主，將先進(jìn)的制作技術(shù)和傳統(tǒng)工藝融合。東北小胖墩選取上乘、新鮮、健康的食材，做到現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)拌、現(xiàn)擺、現(xiàn)烤。大塊而厚實(shí)的肉經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)泥爐炙烤下，肉的香甜完全得以體現(xiàn)，堅(jiān)守住食物的本味和鮮香。為消費(fèi)者帶來(lái)色、香、味、形俱佳的經(jīng)典老東北烤肉。
小胖墩泥爐烤肉是全國(guó)下設(shè)20家直營(yíng)門(mén)店、擁有近200家加盟店。東北小胖墩主營(yíng)自選泥爐烤肉，是一家以泥爐烤肉為主，將先進(jìn)的制作技術(shù)和傳統(tǒng)工藝融合，傳統(tǒng)老派烤肉新興時(shí)尚潮流的泥爐烤肉品牌。2020年小胖墩泥爐烤肉開(kāi)啟全新自選烤肉模式，深受年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)。
透明廚房、新鮮食材，現(xiàn)場(chǎng)烤煮，隨取隨吃，依據(jù)用餐量烤制，既提高/增加用餐及時(shí)，又提高/增加口味新鮮，開(kāi)放式制作現(xiàn)場(chǎng)，廚師與顧客近距離。烤肉臺(tái)上翻滾，成串青菜慢冒清香，金黃色拉油輕涂表面，吱吱聲不絕于耳，輕霧繚繞間，香氣撲鼻，極度挑逗你的味覺(jué)。
引人食欲，垂涎欲滴。無(wú)需大廚，專(zhuān)業(yè)設(shè)備和技術(shù)輔助，流水線操作一氣呵成，出菜效率更高，取餐不用等，極力提高消費(fèi)者用餐感受。菜品炫，各類(lèi)餐品精心搭配，各種組合層出不窮，顏色搭配炫到奪人眼球;技藝炫，調(diào)酒師常常技驚四座。同樣，惹火B(yǎng)BQ烤肉技師，制作過(guò)程同樣令人眼花繚亂，炫動(dòng)全場(chǎng)。三五好友，齊聚惹火B(yǎng)BQ烤肉，卸掉面具，一起瘋狂，瘋拿、瘋吃、瘋玩、瘋嗨。一陣瘋后，釋放壓力，盡情嗨一把。
食材精選呼倫貝爾草原黃牛肉，平均生長(zhǎng)期三年以上，綠色更安全;冷鏈空運(yùn)確保肉品新鮮，并做到現(xiàn)洗、現(xiàn)切、現(xiàn)拌、現(xiàn)擺、現(xiàn)烤。大塊而厚實(shí)的肉經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)泥爐炙烤下，肉的香甜完全得以體現(xiàn)，堅(jiān)守住食物的本味和鮮香，為消費(fèi)者帶來(lái)色、香、味、形俱佳的經(jīng)典烤肉。
