小試牛尾湯火鍋只用新鮮招待來人!在選用材料上，采用地道的巴蜀佐料，經正宗的四川料理而成，如古人形容之美味繞梁三日，香味不絕。追求「傳承百年火鍋，演繹經典美味」的信念，打造具水準的餐飲連鎖企業，朝向真正讓消費者合格、滿意的餐飲企業。
小試牛尾湯火鍋期望做到不僅僅只是提供每位消費者品質的餐飲服務，同時也體會巴蜀多元的文化與川味飲食，滿足對飲食文化的向往。牛村來人餐飲全體員工將努力不懈，與時俱進的學習，滿足客戶的需求。
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小試牛尾湯火鍋為鮮切牛肉火鍋，以牛肉為特色，“每日一頭牛，新鮮不隔夜”，全透明式的現場操作，滿足大多數消費者對食品等的顧慮。不同于傳統的重油火鍋，小試牛尾湯火鍋主張清淡健康的飲食方式，鍋底水選用阿姑山泉水，因此受到了大部分追求健康與時尚人群的追捧。
