小薛即食海參本著以質量為根本以誠信為理念的經營原則、發展至今，已擁有自己的養殖基地和加工基地,企業占地面積20000平方米，海域面積達11000余畝，總創業3000余萬元，“小薛即食海參”(隸屬于大連禹霖水產有限公司)是大連市老牌商標。2007年了ＱＳ食品生產許可認證、ＩＳ０９００１：２０００國際質量體系認證、ＨＡＣＣＰ食品管理體系認證
2009年被評為遼寧省AAA級信用企業，并被評為客戶滿意單位，企業主要以海參深加工為主，經營范圍有鮮活參，純干海參、半干海參、鹽漬海參、即食海參、高壓海參、即食鮑魚等。具備的海產品貨源和加工能力。目前擁有高層管理人員和技術人員18人，加工基地以得天獨厚的地理環境依山環海，獨特的地理優勢和高營養的海參產品.深得國內外客商青睞。大連“小薛即食海參”(隸屬于大連禹霖水產有限公司)堅持與時俱進、努力開拓創立、進行科學管理、秉承誠信經營的企業宗旨，努力打造讓消費者合格、以質量為先、信譽為首、滿意為目的產品品牌。
每當路過大連交通大學對面的小街時，薛桂艷都會憶起上世紀90年代初，在家里擺小攤的歲月。1991年，幼師畢業的薛桂艷，和丈夫從吉林搬來大連。本來她想開家幼兒園，但是考察后發現帶來的錢根本不夠，她只能先選擇擺攤。
“那時交大還叫鐵道學院，我在這兒賣過腰帶、調料、還攤過煎餅。后，把鐵道學院的煎餅賣出了名，也為我后來經營海參，積累了商業理念。”如今，正在對長生街“小薛即食海參”旗艦店升級改造的薛桂艷，對那段風吹雨淋的練攤經歷，仍然充滿了回味和感恩。
用賣煎餅的理念賣海參
1996年，薛桂艷發現海參有很大的市場潛力，就在長興市場租了幾平米的海參零售柜。賣海參時薛桂艷發現，無論是鹽漬海參或是淡干海參，加工過程中都有殘次品的，有的攤主把有瑕疵的海參夾在好海參里賣，但薛桂艷堅決不以次充好，而是把這種海參的問題明白的告訴消費者，分等來賣。
“如果賣100根海參，99根海參是好的，只有一根是有瑕疵的，顧客也不會說小薛即食海參就一根不好，而是說小薛即食海參牌子不好。為了賣一根破海參，結果毀了99根好海參的名譽，這帳劃不來。”薛桂艷告訴記者，這1和99的誠信法則，就是她從賣煎餅中悟出來的。“誠信說起來簡單，但做起來很難。”薛桂艷頗有感觸地說，當時她在鐵道學院賣煎餅一日能賣200多斤，就是因為她堅持品質，不將發硬的煎餅以次充好，她退出后很多人都冒充她的親戚朋友接著賣，但都沒做起來。
