蟹先生撈汁小海鮮是隸屬于合肥匯聚易達餐飲管理有限公司，公司創立于2010年，旗下的一個馳名品牌。同時蟹先生撈汁小海鮮也是集外賣堂食一體化的經營品牌，下轄產品包括，撈汁海鮮，手抓海鮮，海鮮燙飯，錫紙烤海鮮，海鮮煲，海鮮粥，鹵海鮮，海鮮燜面，蒸汽海鮮，小吃，飲品多品種多元化的產品量身為您打造一款適合您創業的店型。匯聚易達集團是一家集餐飲連鎖，文化傳媒，企業策劃，品牌包裝等為一體的多元化經營集團性質公司，匯聚易達公司致力于打造輕餐飲品牌孵化器，10余年餐飲經營運營團隊支持，高標準化店面管理，依托信息互聯網技術，實現高效的后臺運營管理，助力開店節本增流。
蟹先生撈汁小海鮮定位較為準確，充分的迎合了當下市場的消費主力軍，以70、80、90、00后為主要消費群體，蟹先生撈汁小海鮮在各大外賣平臺的表現較為搶眼，銷量高，致力于打造一個網紅小海鮮品牌。外觀潮流時尚，一舉打開線上的外賣市場，讓生意成倍遞增。公司主營灌裝即食小海鮮，研發了小海鮮的撈汁吃法，既能入味，又便于運輸保存，較主要的是好吃不貴!大大滿足很多地方吃不到新鮮的海鮮產品的食客需求。公司采用連鎖經營模式，統一口味，操作簡單出餐快，不需要請大廚，半成品操作，1-2人就可以開店，歡迎各界朋友一起探索共同發展。蟹先生撈汁小海鮮不僅僅只有麻辣口味，還根據各個地方口味上的不同，開發出了香辣，麻辣，爽口等共計6種口味，多口味滿足了東西南北在口味上的差異化，這也是短時間蟹先生撈汁小海鮮就能將市場推及到全國的重要因素。
蟹先生撈汁小海鮮自建海鮮工廠，料包配送，操作簡單。封閉式無菌車間，渤海海產，從登陸，進廠，巴氏殺菌，急凍，配送，全程可追溯，衛生可靠。一手好貨源，低于市場均價拿貨,原材料，廚具供給低于市場價，工廠直供門店，無中間商抽差價，一手好貨源。
