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在產，小余盤盤麻辣燙也做出了很多更新，包含麻辣口味、番茄口味、干拌口味、原湯搭配等在內的不同口味，滿足不同需求顧客的用餐感受，提升就餐體驗。小余盤盤麻辣燙的菜品形式介于火鍋與麻辣燙之間，作為主食的補充吸引年輕消費者。
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