湘約人家是一家弛名中外的"中華有名"企業(yè)，被譽(yù)為湘風(fēng)小吃的源頭、湘菜的主要代表，有著深遠(yuǎn)的歷史淵藪。民國(guó)時(shí)期，攤擔(dān)羅列、支棚撐傘，成為小吃鬧市。人們把它同北京的天橋、上海的城隍廟、南京的夫子廟相媲美，是長(zhǎng)沙乃至湖南的集民俗文化、宗教文化、飲食文化于一體的具有代表性的大眾場(chǎng)所，特別是湘約人家的風(fēng)味小吃享譽(yù)三湘。
湘約人家依托在海南市場(chǎng)的品牌效應(yīng)，邁開(kāi)了進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的步伐，2005年、2006年，相繼在廣州、深圳開(kāi)設(shè)連鎖分店。憑著特色的出品和服務(wù)，湘約人家品牌很快得到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的青睞，建立了合格的口碑。
湘約人家致力于將傳統(tǒng)湘菜烹飪藝術(shù)發(fā)揚(yáng)廣大，我們制定了“再花五年時(shí)間將‘湘約人家’品牌做成全國(guó)湘菜品牌專(zhuān)業(yè)”的中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)。依托合格的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和不斷完善的管理，堅(jiān)持在穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的前提下快速發(fā)展的原則，內(nèi)抓管理，外拓市場(chǎng)。以期早日達(dá)成湘約人家人共同的奮斗目標(biāo)。
湘約人家繼承了傳統(tǒng)的特色小品，如有名的臭豆腐、姊妹團(tuán)子、腦髓卷、龍脂豬血、雙味八寶果飯等等，選料講究，做工精細(xì)，造型雅致，口味正宗。同時(shí)也兼收并蓄，制作供應(yīng)各地的特色小吃，時(shí)令小品，花色品種多得令人目不暇接。湘約人家以湘村宴為主，力求體現(xiàn)湘菜獨(dú)特風(fēng)味。湘約人家以小品為主的早茶夜市，以湘菜為主的點(diǎn)菜、宴席，皆因品種有特色、質(zhì)量有提高/增加、消費(fèi)方便、價(jià)格廉宜深受廣大消費(fèi)者歡迎。
