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尹氏雞汁湯包創(chuàng)始于一九九一年，湯包風(fēng)味特別，手工精細(xì)，餡料采用新鮮豬腿肉經(jīng)數(shù)十道工序加工和嚴(yán)格的衛(wèi)生把關(guān)，同時(shí)配有特有的尹氏配料制作而成，湯包皮全為人工手搟而成，具有餡多，皮薄，味美之特色，吃起來須有輕輕移、慢慢提、先開窗，后喝湯之講究，堪稱金陵一絕！多年來深受南京市民的喜愛！吸引許多各地都飲食愛好者慕名前來品嘗！
湯包，顧名思義，是一種包子，但是里面是有湯的，和小籠包的區(qū)別在于，湯包比小籠包稍大，而且更注重湯
的味道，有些湯包還做成用吸管來吸里面的湯汁，餡味和皮味可能要稍好一些。
有關(guān)湯包的發(fā)明，較早可以追溯到三國時(shí)期，傳說當(dāng)時(shí)京口（即江蘇省鎮(zhèn)江市）的漁民為了祭奠孫夫人，效法諸葛亮發(fā)明饅頭故事，用蟹黃包肉餡做成湯包，以代替祭品。
上海湯包的特點(diǎn)：做工精細(xì)，小巧玲瓏，皮薄，餡多、蝦肉、蟹肉，不論是哪一種餡，都咸淡適中，口感極好。每一小籠內(nèi)一般放十個(gè)湯包，用松針鋪底，不粘皮、又清香，端上桌后，觀其形、聞其味，食欲大增，咬開皮，包內(nèi)有少許油水，故稱“湯包”。

尹氏湯包的制造餡料為每一加盟商提供品牌品質(zhì)，堅(jiān)決要求加盟商現(xiàn)場考察，現(xiàn)場品嘗，眼見為實(shí)，減少一切虛假。統(tǒng)一市場形象公司提供統(tǒng)一的招牌設(shè)計(jì)，成功的加盟管理經(jīng)驗(yàn)，享受尹氏湯包細(xì)致很好的市場服務(wù)，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)開店，實(shí)在經(jīng)營。嚴(yán)格培訓(xùn)技術(shù)和專業(yè)技術(shù)人員免費(fèi)傳授精湛的技術(shù)并對(duì)每一道工序進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，合格后方可獨(dú)立生產(chǎn)。尹氏湯包總部對(duì)每一個(gè)加盟店的服務(wù)和衛(wèi)生管理進(jìn)行培訓(xùn)并嚴(yán)格要求。
培訓(xùn)扶持體系：
尹氏湯包總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)：學(xué)員到直營店現(xiàn)場學(xué)習(xí)，現(xiàn)場制作，包教包會(huì)。店址選擇及店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修布置 。
服務(wù)體系扶持
1、統(tǒng)一技術(shù)自有工藝。
2、核心自有工藝料直接配送。
3、店面統(tǒng)一CI形象。
4、統(tǒng)一管理模式
5、統(tǒng)一營業(yè)用品。
6、長期的技術(shù)支持和技術(shù)人員上門指導(dǎo)協(xié)助。
7、營銷指導(dǎo)開業(yè)。
8、總部提高/增加加盟商加盟的區(qū)域2公里內(nèi)不發(fā)展第2家直營店。