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加盟行業(yè)：
餐飲 > 熟食
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
山西
經(jīng)營模式：
暫無
成立時間：
2000-07-19
門店總數(shù)：
30
投資金額：1~5萬
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一碗羊湯是山西晉東南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名吃，屬于壺關(guān)羊湯中的代表。羊湯世家經(jīng)數(shù)輩相傳，潛心研廚，至今已形成了由多種名貴中藥材作佐料的工藝。湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，風(fēng)味獨(dú)特，用料考究，有“一碗湯中有全羊”之說。即：一碗湯中有三五個羊肉丸子、七八個羊肉餃子，燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條塊塊，除羊的皮毛之外，應(yīng)有盡有，連羊骨髓也熬在老湯中，有大補(bǔ)元?dú)庵Y(jié)果。
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