“又見，成都”是以成都冷鍋串串和成渝小吃為特色的快速消費餐飲品牌。起源于簡單的冒菜，發展于川味麻辣燙，蛻變于傳統串串香，結合成渝特色的小吃、甜品，形成其獨特產品組合的經營更新模式。“又見，成都”還以成都的民俗民風的現代創意手法，打造時尚與傳統相融納的用餐環境，使其品牌特征更趨亮點，得到了消費者和市場的高度認可。
其產品味型以麻辣見長，味醇而悠長，堅持新鮮食材的全明檔展示，當中的特色菜品如宣漢“麻辣雞塊”、萬州“羊肉格格”、“冒腦花”、“燉豬腳”等明星產品在廣大吃貨中深受喜愛，不過要注意的是，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是冷的。
公司本著品牌化的發展思路，對“又見，成都”品牌的全新打造和推出，將會在市場中為消費者提供滿意的用戶體驗，也會為項目的加盟方帶廣闊的發展。
“冷鍋串串的由來”：
“冷鍋串串”較早出現在二十世紀80年代中期的成都，那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久，其起源于簡單的燙菜，發展于川味麻辣燙，蛻變于傳統串串香；屬于火鍋的一種，但略有不同。
“冷鍋串串”充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香，層出不窮，城市的東南西北，冷鍋串串比比皆是，它是具有新時代感的成都特色小吃，香氣濃郁，麻辣鮮香，令人回味悠長。
“冷鍋串串”雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是“冷”的。
