“亦樂搟面館”這一全新的品牌形象，盡心發掘被譽為菜系之母的豫菜及有著儒家文化美譽的中原菜等濃郁的人文飲食資源，提煉“家風淳樸常習孔孟之道，亦樂美食天下文明稱頌”、“有朋自遠方來不亦樂乎”等店堂文化，把品牌提升到永續經營，健康發展的一個更高的層面上來。把豫菜、川菜、浙江菜、上海菜、湖北菜與本地風味融為一體，形成以“創立豫菜”、“精致家常菜”、“地方風味與家鄉手搟面”、“現調飲品與自釀家酒”為主要特色，并在十年專注的特色餐飲的基礎上，力求“回歸，原汁原味，濃淡適宜，新鮮健康”，做到“師古不薄今，萬變存真味，創意有主題，家常不尋常”的烹飪境界，打造百年品牌，再創美食之先潮。把“亦樂搟面館”這一新的品牌形象發揚廣大，傳播天下。
“亦樂搟面館”之品牌為本公司自立創辦并經工商總局核準注冊的專屬品牌，為實現其經濟效益和社會價值，特引進加盟體系，把成功的經驗與經營管理標準模式有機結合，遵循連鎖制勝的基本原則，信守“品牌、服務、發展、共贏”的理念，正式面向國內外發展連鎖分店。
亦樂搟面館管理有限公司認真分析全行業未來發展趨勢，我們在傳統快餐項目上進行技術更新，推出亦樂搟面館項目，在實現小投入的同時做好項目品牌化，連鎖化，精細化，同時在您選擇加盟后，依托品牌多年大數據沉淀提供運營支持與幫助，為廣大加盟創業者提供新的創業模式。亦樂搟面館是一家集產品研發、運營服務、店鋪推廣于一體的大型中式連鎖餐飲企業，是中烹協菜品研發基地，中烹協戰略合作伙伴。
