源味湯鍋火鍋依靠好的品質和完善的人性化服務成功的打造了自己的品牌，本著“多元經營、服務民眾”的目標，源味湯鍋火鍋對自身產業進行了逐步整合，利用集團核心競爭力，以火鍋為主軸，經由垂直分工和水平整合發展到原料生產、食品開發、物流配送、職業培訓、酒店管理、管理咨詢為一體的全國性連鎖企業，旨在將一首深為大家喜愛的食品交響樂的快樂音符撒向更為廣闊的天空。
源味湯鍋火鍋品牌特點
源味湯鍋火鍋的特點主要就是經營冷鍋魚為主并結合中餐為輔的特色火鍋;而源味湯鍋火鍋的口味特點就是麻、辣、鮮、香、嫩、滑、爽，口味獨特，層次分明，不腥不燥，入口滑嫩，回味悠長的特點;源味湯鍋火鍋精選水域的花鰱魚，均系當年所產，肉質細嫩，富含人體必須的脂肪酸，卵磷脂，腦黃金、蛋白質及多種微量元素，營養豐富，綠色而環保
源味湯鍋火鍋企業理念
源味湯鍋火鍋用“品質+服務”的理念澆灌了成功之路，自創業之初，源味湯鍋火鍋便以美味、健康、品質為價值取向，以消費者的需求和菜品差異化為根本訴求，在發展中得到了社會的認同，隨著“品質生活時代”的來臨，人們的消費觀念和需求都發生了巨大的變化，從簡單的感性消費逐步上升到追求高品質的理性消費，直至今天的品牌消費。
源味湯鍋火鍋經營理念
源味湯鍋火鍋自創業以來，一直秉承“品質優先、服務至上”的經營理念，不斷的以高品質的菜品開發和服務來實現質量品牌化的構建，同時主張應該“取只于社會，用之于社會”，應該“心有感恩，回饋社會”，回饋哺育公司成長的消費大眾。因此，除了向社會提供更多更好的產品和服務，公司還投入了大量人力物力用于各項回饋社會的公益活動。源味湯鍋火鍋正以品質和服務構建著與現代人密不可分的餐飲王國。
