扯面館就以傳統扯面快餐為主營，公司自主研發的電腦程控扯面機組，攻克了中餐“標準化”難題，28道扯面生產工藝全部實現機械化，探索出中式快餐發展的新路，實現了整個中餐業“工業化生產”、“無需廚師”、“統一品質”的夙愿。
快速出餐媲美名氣高，無需等待。銷售的方法也是有講究的，強大的銷售模式，讓品牌也可以更受歡迎。扯面館的售賣模式，60秒快速出餐，是國內唯有可與炸雞店，漢堡店，并肩的餐飲品牌。扯面館擁有的高湯，用料非常精細，十多位名貴中草藥加上我們的原料一起熬制，中間的特殊技藝和手法也只有我們能做出，讓你在進食湯面的同時，應用營養的攝取更加全面。而且我們還將養生保健也帶入了面條中，五谷雜糧包含的養生之道我們美味的面條帶給大家。
扯面館在此基礎于上又在牛肉湯的“清”字上下功夫，在“味”字上求發展，在“質”字上求時常，終以“湯清鏡，肉爛者香、面細者精”的獨特風格，把扯面館推向了爐火純青的高度，臻于完善，在色、香、味、形上很下功夫，使湯、面、味都上了一個新臺階，突出了清湯、肉嫩、面精神、味香的特點，終于形成“二白、三紅、四綠、五黃”(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統一的具有特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。
料包獨特口味好，無法模仿。美食口感，獨特的風味，讓人們可以選擇，成為回頭客!扯面館10年傳承美味，消費者認可品牌。
標準制作簡單化，誰都能做。看起來難，其實制作起來非常的簡單，技術短期內就能學會，成就事業就是這么的簡單!扯面館公司10直營店餐飲管理經驗，產品制作標準化，簡單化，固定化，5-10天學會全部技術。
