正亮海鮮在大中小城市皆可見，與當地的繁榮發達或者貧窮落后全無關系。有人的地方，自然就有大排檔。 所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每一個攤點在顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜肴，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚里，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。
正亮海鮮，爐體采用獨特的二次進風，循環儲熱，可使液化氣分燃燒，無灰塵，自己做起來有勁，顧客吃起來忘我。真是有唇齒留香，回味無窮之功能，所到之處一片繁忙景象。
正亮海鮮由總部采用直供的方式為合和商配送，其它商家無法學到該項技術，競爭者無從模訪，偷不到，學不會，確保生意壟斷經營!
正亮海鮮綠色、鮮美的沿海漁家風格必將成為不凡品牌的典范;給顧客 “健康、快樂”理念符合人類科學發展觀宗旨和人類高度文明的主旋律。
正亮海鮮以“清淡、營養、美味”為膳食理念，從嚴選料，從精制作，充分體現了菜清鮮爽嫩、注重原味的特點。同時，正亮海鮮把弘揚傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。
正亮海鮮，無需臨街門店，用一個簡約的外賣廚房成就你的精致創業夢！美味無需大廚半成品供應餐餐不重復足不出戶吃遍臺灣，正亮海鮮9大系列，百余種產品，美味擋不住！
正亮海鮮深得顧客信賴的同時，對內秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關愛員工，在員工的工作、生活和學習條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時豐富員工的業余文化生活。公司尤其注重員工職業生涯的發展，完整的培訓體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺，展現自己的才能。
