關(guān)于“蒸”的歷史，據(jù)考證較早可追溯到炎黃時(shí)代。自從我們的祖先發(fā)明了鍋，先有“煮”，“蒸”隨之誕生。蒸的工藝相對(duì)于別的烹飪，更能保持食物營(yíng)養(yǎng)和原汁原味，油脂較少，所以堪稱夏日適宜的健康飲食方式。各地吃食里均有蒸菜傳統(tǒng)，大部分用于祭祀祖先、過(guò)年過(guò)節(jié)、婚嫁迎娶等民間大事兒。而各地對(duì)于蒸都有著不同的闡釋，光是蒸就有多種方式。
　　蒸是一種重要的烹調(diào)方法，我國(guó)素有“無(wú)菜不蒸”的說(shuō)法。蒸就是以蒸氣加熱，使調(diào)好味的原料成熟或酥爛入味。其特點(diǎn)是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各種營(yíng)養(yǎng)素。蒸菜的口味鮮香，嫩爛清爽，形美色艷，而且原汁損失較少，又不混味和散亂，因而蒸菜適用面廣，品種多。此外有些其它烹調(diào)方法，還以蒸來(lái)作基礎(chǔ)。
　　蒸他她以傳承、研發(fā)和市場(chǎng)推廣為使命。運(yùn)用自己的擅長(zhǎng)領(lǐng)域，做好服務(wù)吸引客戶，打破在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中遇到的產(chǎn)業(yè)和管理困境，展望未來(lái)發(fā)展自己特色的加盟連鎖。還為加盟商提供統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品自有工藝等。蒸他她不惜重金做宣傳，不停的為蒸他她品牌造勢(shì)，使其深得人心。
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