食客自己將烤串放置在店家特別設計的考路上，隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾，均勻烤熟。知串棒棒雞小吃烤好以后可以將烤串架在爐子的上層，這樣既能保溫又不至食物烤焦。
像火一樣熊熊燃燒，多家直營連鎖店以及加盟店，以統一配貨，連鎖經營的現代管理機制，以其休閑、時尚、科學、務實的特點，迎合現代人口味心理，緊扣時代脈搏，上演特色餐飲連鎖的經典之作。
知串棒棒雞屬于一種新的休閑油炸食品，通常是30多種炸串的統稱，包括炸棒棒雞，炸雞腿，漢堡，炸雞排，炸里脊肉，炸雞翅，炸雞胗，炸雞心，炸面筋，炸羊肉串，炸魷魚，炸大蝦，炸香蕉，炸蘋果，炸土豆，炸青菜，炸蓮菜等30多個品種!知串棒棒雞吃起來外酥里嫩，酥可與餅干相比，嫩可與豆腐媲美，肉質于10幾種中藥搭配而成吃過之后讓人回味無窮，又是超低的市場價位，生意特好。
知串棒棒雞燒烤根據傳統制作工序加以現代的餐飲元素，使得做出的產品風格：麻、辣、鮮、香、甜一應俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。
知串棒棒雞燒烤突破傳統的小吃瓶頸，適合了現代生活方式的新餐飲模式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。
知串棒棒雞加盟連鎖經營方式靈活，你可以選擇學校經營，超市經營，流動經營，地攤經營，甚至在家里批發經營。知串棒棒雞加盟連鎖，免費指導開店經營，包括選址，廣告宣傳制作，設備購買等，知串棒棒雞加盟讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。
