周記面館面食源自正宗陜西面食,根據(jù)各地口味差異調(diào)整,整合成適合各地口味的面館項目。里面包含:油潑面、油潑扯面、臊子面、臊子一口香、臊子干拌面、西紅柿燴面、羊肉燴面等十幾種。面是陜西人喜歡吃的面食之一。歷史悠久,據(jù)說已有三千多年歷史,陜西油潑面,面長不斷,光滑筋韌,酸辣味美,熱油澆在面上的那一刻,辣椒的香氣交雜著蒜香和小蔥的清香,香氣四溢,周記面館面食淺嘗一口,那就是濃濃的陜西味道。
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