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周氏黑鴨是采用神秘自有工藝和特殊現代特殊工藝制作出來的。它‘味道好極了’！剛入口時“有點甜”，然后“越來越辣，啃完后‘嘴邊還留余香’。它皮黑肉嫩，醇厚不膩，香鮮美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特點。而且肉質勁道，鮮嫩誘人；不僅聞的香，而且吃的香。看了更讓人急于品嘗。因其色澤黃黑而得名，其回味悠長。甜中帶辣、辣中帶麻、麻中帶香、香味入骨。使人垂涎三尺，食之不忘。周氏黑鴨，將白條鴨配以幾十種中草藥，加入上乘辣椒、花椒等調料，進行泡制、腌制、鹵制、烤制、涼制等工藝制作。使成品鴨黑中帶黃，色澤光鮮。味道甜而不膩、辣而不燥、麻而不澀、入口美妙無窮。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休閑美食。

周氏黑鴨肉本屬涼性，配以‘甘草、肉桂、當歸’等名貴中藥鹵制后既可緩緩效效、祛痰、補血；還可清肝火、祛內熱、祛內濕、健脾胃、增強食欲、緩解疲勞之結果。它一問世就風靡三鎮，暢銷全國各地，是人見人愛的鴨子美食。

設備優勢：
本公司研發的自動鹵鴨機，國內。鹵制食品不僅味道好、出品率高、色澤艷麗、方便快捷，而且節能、環保、低碳、智能化等多種優點。榮獲專利號（專利號：201020292052.8），在行業內享有極高的知名度與美譽度。

品牌優勢：
“周氏黑鴨”其鮮明品牌形象，靚麗的外觀設計；干凈明亮的店內環境，如同一張城市名片，已深入人心。加盟商戶只需總部授權，即可享用總部巨大的無形資產，輕松做到成功的品牌復制。其強大的品牌效應必將為各連鎖店帶來超旺人氣。

技術優勢：
“周氏黑鴨”一直被模仿，從未被超越。其秘訣在于我們的美食團隊對餐飲事業的理解與追求，長期獻身于“周氏黑鴨”的奉獻精神，使我們永遠處于行業前沿地位。憑借連鎖優勢，從眾多的原料供應廠家挑選出符合條件的商家，進行集中化采購。確保原料品質上乘，供貨低價。自然能為消費者提供物美價廉的超值服務。

營銷優勢：
“周氏黑鴨”開店特別簡單，搶占市場迅速。其一、店面經營面積5-30平米。方便靈活，開一家火一家；其二、無店面經營，由總部研發設計的流動保鮮車和移動保鮮柜，形成以點帶面占領市場，迅速將市場做大做強。甚至還可將一定數量的移動保鮮專柜放置在商場、超市、廣場、社區、市場、網吧、學校、車站、公園、步行街、旅游景點等消費人氣旺盛地點內，便能實現無店面經營；其三、區域代理經營，壟斷區域市場，既可自己開店經營又可發展下級加盟商，深度掘金。

調料優勢：
總部長期給合作商供應調料，如：精煉辣椒王、精煉青花椒、周氏制造鹵料包，免費贈送十年老湯。

服務優勢：
總部對合作商貼心服務，幫助指導合作商選擇店面，設計裝修，人員招聘，運營指導。上門開業，終身免費咨詢，讓創業者后顧不操心！

1、自備經營場所，營業面積6平米以上;

2、非自有店面加盟商，店面承租限定至少二年;

3、符合大地磨坊專賣店立店條件;

4、加盟商至少需有1—2名專職經營者;

5、加盟商至少有3萬元以上的開店投金