張記龍蝦燒烤彰顯東北餐飲特色，突顯北方飲食文化，以燒烤為主，兼營各類延邊特色餐飲，讓你身在蘇南就可體驗到濃郁的延邊風情，品嘗到地道的東北延邊風味。張記龍蝦燒烤延續歷史，創立口味無所不烤，財富多多!
目前大眾餐飲、特色餐飲市場需求正處于迅速增長時期，垂直品牌可以配合特色化氛圍，深度挖掘餐品風味。總面言之，誰能先滿足消費者對不同餐飲氛圍及風味的需求，誰就能迅速搶占市場。
張記龍蝦燒烤脫離大排檔式粗放模式，借助商場這一客流穩定優勢，以品牌為基礎，以食材和口味為本質迅速吸引大量粉絲及客戶，用口碑傳播，以門店復制方式快速開拓市場。
張記龍蝦燒烤從品牌創始初期就摒棄了中餐調味靠感覺、憑經驗的弊端，在風味口感的前提下，對需要標準化的環節嚴格行標準化，包括食材的收貨標準、切配標準、烤魚的火溫、烤制時間、菜品的擺盤標準等方面制定量化標準，穩定出品質量。為食材新鮮健康，張記龍蝦燒烤使用的魚皆來自綠色水源地。
張記龍蝦燒烤是公司旗下廣受歡迎的項目之一，項目精選上等香料，堅持古法熬制鍋底，0添加，辣不上火。自上市以來，深受廣大食客的親睞。公司全程1對1陪同和輔助客戶籌建開業，運用自家開發的運營監管體系，讓小微餐飲創業者輕輕松松管一家門店!攜手順道，成功，自然順利達“道”。
