湛江正宗豬腳飯是出門在外的廣東人心心念念的美食，迄今已有一千多年的歷史，在廣東地區無人不知，無人不曉。豬腳作為食材是作用很多的，滋補養顏，強身健體。湛江正宗豬腳飯起初是由做豬腳飯帶來的靈感，當時的一味名廚由此精心鉆研，終于研發出了這款人人交口稱贊的美味豬腳。
豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之結果，可用于緩解腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的防范感覺，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今湛江正宗豬腳飯已成為廣東的象征與符號。相傳，湛江正宗豬腳飯已有一千多年的歷史。據說一開始并不叫湛江正宗豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經過多年的研究才創造出了這道人人喜愛的美食。
豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之結果，可用于治腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的感覺，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎。北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今湛江正宗豬腳飯已成為廣東的象征與符號。相傳，湛江正宗豬腳飯已有一千多年的歷史。據說一開始并不叫湛江正宗豬腳飯，而只叫豬腳飯。由一位有名的廚師經過多年的研究才創造出了這道人人喜愛的美食。
