人都是有夢想和抱負的，誰也不愿一輩子打工。所以很多小伙伴想要創業，受各種因素影響，徘徊在自主創業和加盟創業之間，更多的人更青睞于餐飲行業。

　　首先關于加盟，我們必須清晰了解加盟店是否具備：新產品研發創立的能力；運營管理、督導系統；完備的人力資源管理系統；整體化、科學化、標準化的可復制的產品生產管理支持體系；足夠的特色和技術含量；的經濟效益及品牌影響；合格的社會口碑和文化內涵。

　　昌記手撕雞架由清光緒年間御廚金順昌老先生創立的順昌烤雞衍生而來！如今走出了宮廷，走進了尋常百姓家，其全系列產品均采用金家后裔百年傳承的宮廷御膳自有工藝，內含三十余味中草藥，經過幾十道工序精心制作而成，無論是雞架、雞腿，還是雞翅、雞脖，都香而不膩，滋味十足，入口后唇齒留香。 昌記手撕雞架自進入市場以來，迅速受到各方關注，被授予著名品牌。

　　昌記手撕雞架系列食品是現烤現賣，非油炸。400攝氏度高溫電烤，環保潔凈，滋味滲入，油脂滲出，外焦里嫩，香而不膩。

　　專用汁料、原材料及調味品由總部公司統一配送，提高/增加了口味的一致性，避免了廚師操作的隨意性，項目無需房租、無需繁瑣裝修、無需操心雇人，一個人、一個冰柜、一臺烤爐、一個攤位即可，打破了中餐經營受制于廚師的被動局面。

　　另外，我們還要考察這個加盟店運營情況是否合格，一定要現場、多處考察，去觀察他的客流、銷量、大概銷售額等，沒有直觀的感受和判斷，不能盲目加入。 更重要的是，食品質量一定要有扶持，做餐飲，一次事故很可能賠掉所有的實現目標，食品安全質量有扶持，既是對消費者負責，也是對自己負責。

　　昌記手撕雞架門店提高/增加只賣當天新鮮貨，產品不過夜并進行現場烤制，不存在食材的重復使用。正規采購，良心品質，絕無任何添加劑、防腐劑。

　　正是因為整個生產運作流程的標準化做支撐，昌記手撕雞架自2015年開放加盟以來發展迅速，不斷迭代發展，目前經營的店面已達500多家，覆蓋了全國各省和自治區的200多個城市。

　　加盟這種事，首先也要有一些足夠的運轉資金，其次再管理上不能有一絲的松懈，還有更重要的，不要以為加盟了就萬事大吉。如果你是一個甩手掌柜，不論加盟多牛的店，大概都會虧之大吉。所以啊，天道酬勤，不論加盟與否，該勤快就要勤快起來，真正的當做自己的事業去做，才會有收獲。