在餐飲市場里養生湯鍋行業迅速崛起，這取決于現代人對養生健康觀念的意識加強，因此大街小巷里隨處可見各式各樣的養生湯鍋。有鴨湯鍋，雞湯鍋，羊湯鍋，魚湯鍋......看到這里，各位有意加入餐飲行業的朋友可以仔細回憶回憶，在你們所吃過的養生湯鍋中是不是大多數都是一鍋一味，沒有其余的選擇呢？這樣的湯鍋讓食客選擇面減少，適合的人群也相對減少，客流量和銷售量也隨之下降。

針對這樣的餐飲市場長鵝勇于突破傳統，創立菜式，經過時間久以來的研制和調查推出了一種食材三種口味的新式養生湯鍋——長鵝養生老鵝湯。長鵝養生老鵝湯打破了傳統的一鍋一味吃法，推出的多種口味的養生湯鍋讓食客選擇面更廣，吸引的食客更多，把養生湯鍋系列推向了更廣的市場。

長鵝藥膳老鵝湯，將大棗、黨參、當歸、枸杞等多種中草藥材與老鵝一起悶墩。在小火慢慢熬制的過程中讓中草藥的藥性滲入鵝肉之中，又使鵝肉的香味又與草藥的香味相交于濃湯里。經典的藥膳湯鍋是草藥與食材自身營養的很好體現，是養生湯鍋中的大補之選。

長鵝番茄老鵝湯，將新鮮的西紅柿與老鵝一起慢慢悶墩。這個湯底特別適合于小孩，因為小孩不喜歡藥的味道，而西紅柿酸酸甜甜的味道是小孩的喜歡。西紅柿酸甜的口味開胃，有助于消化，適合家庭聚會時為家里小孩來上一鍋。

長鵝海鮮老鵝湯，是陸地與海洋結合的很好呈現。海鮮的鮮味與家禽的鮮味組合在一起是多么其妙的組合，是多么大膽的創立。同時將兩種美味齊聚一堂，吸引了更多的食客，因為這道湯底是舌頭的天堂。

長鵝大膽的創立和突破給養生湯鍋行業帶來了新的前進方向和新的市場，這樣的新式湯鍋不僅吸引消費者而且已被大多數人熟知和接受。新的機會就在眼前，新的選擇就在手邊，來加入長鵝，開始全新的人生。