現在，市面上的品牌火鍋加盟商有很多，不光是重慶本土的甚至四川等地也有品牌火鍋加盟商。是不是隨便加盟哪個品牌都能不錯呢?初次創業的人，做品牌火鍋加盟有哪些地方要注意，其中有四點，創業者在考察期要深入去了解。

　　一、味道是關鍵

　　做餐飲味道是關鍵，入口的東西好不好吃，才能決定下次還有沒有人來吃。想要做火鍋，首先建議創業者多方品嘗，多方比對，哪一家更適合你的口味，哪一家更適合當地人的口味。只有先把味道搞清楚了，才能找到適合的品牌。

　　二、加盟扶持核心

　　對于許多沒有做過餐飲經營的創業者而言，加盟一個品牌之后，總部對加盟者的扶持也是至關重要的。首先;技術方面必須要有專業的師傅和團隊扶持，再者，對于店鋪選址、裝修、店鋪后期經營策劃、管理等方面總部也是要給與大力扶持的。

　　三、后期配送

　　創業選擇品牌火鍋加盟，絕大部分都是因為沒技術沒經驗，為了尋求一個可復制的成功途徑才將眼光瞄準連鎖加盟品牌。選擇品牌火鍋加盟從事實意義上講，就是起到了一個味道的提高/增加作用，所以加盟者要考察清楚加盟品牌是否具有完善的物流配送體系、是否擁有源源不斷的底料供應能力！

　　四、其品牌火鍋加盟店的情況

　　想要全面了解一個品牌火鍋加盟店的實際情況，建議大家去考察它旗下的直營店和加盟店。其不同營業時間段帶來的客流量、翻臺量、及消費水準可以客觀的評估這個品牌的運營情況。按照如此嚴格的要求，都能夠很好的滿足條件的火鍋加盟品牌其實就數重慶情滿山城老火鍋了?！扒闈M山城”火鍋加盟品牌發源于重慶，它運用上等的原料搭配傳統的工作制作制作出的底湯料，將火鍋味道做得更純香。

　　情滿山城老火鍋經多年市場檢驗、多年技術積淀、400多家門店的品鑒、上千萬顧客的認可，靠的不是廣告，而是火鍋的品質和味道?！扒闈M山城”一種能喝湯的火鍋。味道鮮美，又有益健康，紅湯辣而不燥，醇厚飄香；白湯香味濃厚、回味綿長。因為專一，所以專業！多年來我們只專注做好一件事：就是讓火鍋更好吃，讓顧客更滿意，讓品質更健康，讓加盟伙伴更滿意！