沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)防備

斷崖式大降溫

就這樣來(lái)啦

這感覺(jué)簡(jiǎn)直不敢想象

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)

冬天幸福的事是什么？

在家：窩進(jìn)被子

出門(mén)：吃上火鍋

想吃地道的重慶老火鍋

何必去重慶

來(lái)這里一秒穿越

不知道哪兒好吃

哪兒有優(yōu)惠！

就在云南昆明金海新區(qū)商業(yè)街

解放碑洞子老火鍋

帶上您的家人朋友

即刻就約起

進(jìn)店即享VIP優(yōu)惠！

一起去吃垮老板吧！

人生在世，火鍋二字。

重慶火鍋主打牛油，動(dòng)物油油質(zhì)更重，能更好的鎖住味道，肉類食材可以更好地融入，紅油滾，滋味足，麻辣熱情，讓你根本停不下來(lái)~

這里的一大特色~原汁原味的調(diào)料自有工藝~還有獨(dú)門(mén)自有工藝秘籍~堅(jiān)持自己炒料。

牛油要熬制，香料要現(xiàn)炒，才能讓鍋底味道濃郁，麻、辣、鮮、香，這是做老派火鍋的堅(jiān)持。現(xiàn)在滿大街的鍋?zhàn)拥甓际怯么b的火鍋底料~堅(jiān)持自己家?guī)煾党戳系牡曜诱媸遣欢嗔耍?/span>

黑色的鐵鍋也是專門(mén)定制~導(dǎo)熱快，比普通的鍋底深很多料也更足！能把鍋底的香味都迅速煮出來(lái)，辣味更久暢快！

清湯菌湯和紅油鍋底各種隨心搭配~

不看圖不知道

其實(shí)火鍋是這種操作！

快讓鍋?zhàn)訋е槔滨r香沸騰起來(lái)！

這個(gè)世界可以沒(méi)有陽(yáng)光，但是重慶人的桌上不能沒(méi)有鵝腸！這家店的招牌必須的必是純鮮鵝腸。

新鮮鵝腸

鵝腸保持了彈牙口感。

飽滿生脆在唇齒間流淌，即便鍋底已經(jīng)很香濃，也完全掩蓋不住鵝腸的鮮。

稻田水牛毛肚

分辨鮮毛肚好壞的辦法就是入鍋！

涮火鍋的手卻仍然無(wú)法停歇

沸騰著赤紅辣湯的黑鐵鍋仿佛有魔力

毛肚爽脆到爆漿

農(nóng)家現(xiàn)炸小酥肉

酥肉在重慶火鍋里如同一張名片般的存在

在鍋內(nèi)湯還未開(kāi)，菜還沒(méi)有煮時(shí)，先吃一口香香脆脆的酥肉，先解解我聞著火鍋味的饞蟲(chóng)。或者是吃辣了舌頭，吃一口酥肉來(lái)解救下我的舌頭。桌上酥肉永遠(yuǎn)都是完的快的一盤(pán)菜！

無(wú)骨鴨掌

豐滿潔白的無(wú)骨鴨掌，吃起來(lái)真的超級(jí)方便！

來(lái)來(lái)來(lái)~

這才是“紅掌撥清波~”

鴨掌一定要煮久一點(diǎn)，這樣才能軟糯入味，口感才能皮韌肉香，回味悠長(zhǎng)。

重慶老豆腐

也不要錯(cuò)過(guò)~

白花花的樣子看著就好性感有木有~

一口咬下去滿口都是濃濃的豆子香味

口感好到?jīng)]話說(shuō)！

這個(gè)冬天，我有解放碑洞子作伴

你呢？

快來(lái)解放碑洞子吃火鍋吧！