獅頭牌鹵味研究所相信在珠江新城上班的白領(lǐng)們一定對這家店不陌生，因為每天一到午飯時間，這里就會排起長長的隊伍，沒想到晚上過去，依然是滿座！

加盟熱線：林經(jīng)理  15602249188  02062695219

　　獅頭牌鹵味研究所門口右手邊掛著一串串各種各樣的鹵味，可以“斬料”回家“加餸”。光是看著鹵味都覺得異常誘人，而且品種繁多，連吃一個星期不重樣都沒有問題。

　　獅頭牌鹵味研究所加盟正宗口味，獅頭牌鹵味研究所初期秉承祖上十字秘方“要想鹵味香，八料加老湯”，八角、丁香、黃酒、桂皮、姜、蔥、豆蔻、辣椒等八種香料，配熬煮一天一夜的濃湯，香盈撲鼻，骨頭都入味。獅頭牌鹵味研究所，另配入傳統(tǒng)的生抽王、砂糖、鹽、蒜茸、五香粉、汾酒、茴香、陳皮以及其它不外傳的獨門秘方等按不同的比例調(diào)成醬料烤制而成。

　　獅頭牌鹵味研究所的鹵味口味其實沒那么“潮汕”，但是勝在味道夠好，無論是本地人還是外地人，都能get到鹵味的美好之處。

　　獅頭牌鹵味研究所的所長潛心研究鹵味十年，還向他的好朋友好酒好蔡的蔡昊老師請教的鹵水自有工藝問題。就是那個作為劉嘉玲、杜琪峰、古天樂等明星御廚的蔡老師。

　　獅頭牌鹵味研究所為了做出受大家認可的鹵味，所長在香料上也下了血本。越南進口的桂皮、四川的青花椒、廣西的八角……醬油到底用廣東的福建的還是新加坡的，也要經(jīng)過精心挑選、對比，選出適合的那一種。

　　獅頭牌鹵味研究所鹵水鵝肝是進店必嘗的食物之一，入口即化，又粉又滑，恰到好處的微咸把鮮味都提了出來。鵝肝夠肥，夠圓潤。潮汕鹵水有一種魔力，能把鵝的臊味除去，口味濃郁，但口感輕盈。無論單點或拼盤，選鵝肝準沒錯。

　　獅頭牌鹵味研究所分午晚市，又開在了寫字樓眾多的繁忙地段，所以工作日套餐是到店的好選擇。套餐搭配豐富，就算一個人來吃飯，也能得到巨大的滿足。

　　獅頭牌鹵味研究所鹵味處理得干凈，鹵制得入味、足味，但不會過咸，鮮美的鹵味滲入米飯，讓人食指大動，就算在有助于調(diào)節(jié)體脂也忍不住吃下一整碗飯。

　　獅頭牌鹵味研究所所長還是一個whisky愛好者，看招牌也能看到有“whisky”的字樣跟鹵味排在一起。whisky配鹵味，單一麥芽的香氣和鹵水的咸鮮味碰撞交織在一起，已然分不清這是屬于吃貨的浪漫還是酒鬼的浪漫。

　　由于獅頭牌鹵味研究所相當受歡迎，產(chǎn)品也是每天限量供應，可能會出現(xiàn)心愛的鹵味被別人吃光了的情況。如果想吃到自己喜歡的那一味的話，記得先到先得啦！